Podzim na talíři po novém! Připravte si voňavé pesto z dýňových jadérek

Vedle bazalkovém, petrželové zda špenátovém peste můžete vyzkoušet další – pesto z dýňových jadérek.

Pravda 09.10.2021 07:00 pesto, dýně, jadérka Foto: Shutterstock
Pesto z dýňových jadérek.
Nejen dýně, ale i jadérka jsou hitem podzimní sezóny. Pochutnat na nich si můžete i během zimy – a nemusí to být jen jadérka. Co takhle zkusit zcela nové pesto, které si můžete připravit právě teď. Zde je recept na pesto z dýňových jadérek. Vychutnáte si ho s těstovinami nebo bagetou a sklenkou vína.

Na pesto potřebujeme:

100 g dýňových semínek
60 ml řepkového oleje
50 g parmezánu
1 svazek čerstvé bazalky
1 stroužek česneku
60 ml dýňového oleje
sůl
špagety, těstoviny
ČTĚTE VÍCE
Už jste jedli letní pesto? Ne? Takto ho namícháte, se špagetami chutná neskutečně
Jak na to?

Dýňová semínka nejdříve opečeme na pánvi.
Přidáme 1 PL řepkového oleje, když jadérka začnou praskat, jsou hotové.
Mezitím najemno nastrouháme parmazán.
Pak třeba umýt bazalku, listy bazalky nasekáme na malé kousky.
Opečené dýňová semínka a bazalku vložíme do mixéru.
Umixujeme, přidáme zbytek řepkového oleje.
Potom přidáme parmezán a stroužek česneku.
Znovu mixujeme a přidáme dýňový olej.
Mixujeme na krémovou hmotu, dochutíme solí.
Podáváme s těstovinami nebo s opečenou bagetkou.

Get in Touch

Další články autora

Transplantace letos zachránily 98 životů. Které orgány se transplantují nejvíce?

Až 181 lidských životů se podařilo zachránit v minulém roce na Slovensku díky dárcovství a transplantaci orgánů, a to i přes náročné pandemické situaci,...

Od zánětu dásní až k mozkové příhodě

Bolest zubů nás ví pořádně potrápit, o prořezávání osmiček ani nemluvě. V dnešní době se o propojení mezi ústní dutinou a zbytkem těla intenzivně...

Máte nezdravý vztah k jídlu? Točí se vaše myšlenky neustále kolem toho, co sníte?

Několik dobrých tipů, abyste si k jídlu vybudovat zdravý vztah. Pravda 06.10.2021 10:30 žena, jídlo, stres, dilema, zdravá strava Foto: ShutterstockPočítání kalorií může negativně ovlivnit...

Reklama

Nejnovější články